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文章分类:烘焙工具

烘焙工具 活底蛋糕模具怎么用?关于活底蛋糕模完全教程

其实是发现网上很多网站内容都对蛋糕模具这块只有种类的介绍,真正具体的使用并不全面。不少的烘焙博客大都又隐涩说不清。一些书籍中多为配方和制作过程,缺少这方面的教程。……

烘焙工具 做蛋糕的裱花嘴怎么用?裱花嘴图案清楚的图文

做蛋糕时裱花嘴这么多,非专业出身烘焙玩家也不可能有精力去一个个尝试。可能更多地还是使用一些顺手的。 说实话,小编自从在家做蛋糕之后,从最贵的惠而通到私人订制的杂牌裱……

烘焙工具 甜品装饰必备器具篇

小时候看见 蛋糕 房玻璃橱窗里装饰精美的奶油蛋糕就在想上面的 奶 油花一定很甜吧?太神奇了,怎么能把花变成甜的呢?长大了虽然现在做蛋糕不在单单是装饰奶油花了,但是蛋糕装……

烘焙工具 裱花嘴的基本用法及样品图大全

圆形花嘴:大小不一,可以用来写字也可以用来做泡芙或圆型 饼干 齿型花嘴:通常用来做造型最常见的就是齿型花嘴。 花嘴右边第一个图就是平着挤出的效果,第二个图就是垂直在平……

烘焙工具 工业烤箱的基本特点

工业烤箱是一种通用的干燥设备,由钢板箱体、纤维填充物组成,配合热风循环系统使用。工业烤箱用于各种工业物料的干燥,在工业生产领域使用普遍。 1、工业烤箱的结构 工业烤箱……

烘焙工具 烘焙模具的选购指南

绝大多数师傅在烘焙的过程中往往只注重原料,而忽视了模具的选择。现在市场上有很多所谓的不粘模具,其制造材料往往达不到食用级别,不符合食品安全卫生不说,更糟的是在烘烤……

烘焙工具 不同种类的烤盘介绍

什么事萨瓦林蛋糕模?制作乳蛋饼需要那种模具?可以用玛芬模烤焙纸杯蛋糕吗?纸杯蛋糕模和玛芬模有区别吗?如果这些关于烤盘的问题使你很困扰,不妨来看看不同的烤盘类别以及……

烘焙工具 烘焙初选择——必备与选备工具

工具不是越多越好,但要想打场胜仗一件得心应手的兵器还是非常必要的。玩烘焙其实很简单,选好配方,用对工具,就已成功了大半。在领略烘焙的魔法之前,我们先了解下学烘焙需……

烘焙工具 烘焙必备工具-烤箱

家用烤箱的品牌和规格有很多,选择时要注意一下几点: 1)最高温度可以达到250度,因为很多需要烘烤的食品一般都不会超过250度。 2)可以定时60分钟或更长时间,因为有些点心或肉……

烘焙工具 微波炉的选购的注意事项

近年来, 微波炉 以其功能新颖、使用方便的特性,受到越来越多消费者的欢迎。目前市场上的微波炉产品种类、功能繁多,让人不知道买哪个好。最近又有媒体报道某品牌微波炉产品……

博客主人Sally
女,烘焙学习爱好者,Sally烘焙学习博客收集关于烘焙入门学习文章、烘焙食谱文章以及烘焙视频;分享烘焙学习经验。
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