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文章分类:派

草莓千层派的做法

简介 某人要过来吃饭,于是我下班后就急匆匆的开始准备了。 现在新鲜草莓开始上市,鲜艳欲滴,顺手拿了一盒,想到晚上的甜品就做草莓千层派吧。 派是一类重要的甜品,也可以当……

苹果派(9寸批萨盘)的做法

简介 9寸批萨盘,烤箱200度预热5分钟,烤15分钟,降至165度再烤30分钟。 用料 低筋面粉 330g 黄油 132g 糖 33g 水 100g 苹果 600g 黄油 22.5g 糖 40g 玉米淀粉 22.5g 水 45g 柠檬汁 12ml 盐 1小勺(5ml)……

樱桃克拉芙蒂Clafoutis的做法

简介 克拉芙缇 (Clafoutis) 是来自法国中南部的Limousine地区的传统甜点,普及于19世纪,最经典的是樱桃克拉芙缇。后来也演变出李子、西梅、苹果、蔓越莓和梨子等版本的,多称为芙纽多……

翻转菠萝塔的做法

简介 翻转,这个词儿我们已经不陌生了。本来在底部的东西,经过倒扣,到了表面,我们就管它叫“翻转”。今天的这款甜点,你可以认为它是翻转蛋糕,也可以认为它是一款以黄油蛋……

柠檬蛋白派的做法

简介 下厨房上貌似还没有特别清楚的一个柠檬蛋白派的方子,这里写上我的做法,做出来不能说很完美,但也不会失败。味道清新酸甜,适合夏天~ 这是一个六寸模的方子,做八寸要双……

蓝莓夹心乳酪塔的做法

简介 为闺蜜聚会量身打造的甜点 这款乳酪派,因为采用本生并没什么特别味道的蓝莓为主调,所以口味上整体都偏清淡,再加上蓝莓汁的淡淡紫色,视觉上也带来一股小清新style。 我……

芒果杏仁挞的做法

简介 http://www.anncoojournal.com 此菜谱出自一位新加坡大神 在与大神交流了之后,大神同意我将菜谱发在下厨房与大家交流,我现在发的都是根据大神的菜谱自己做了之后才写的!需要看原……

Apple pie奶香四溢的苹果派的做法

简介 来自小山老师的苹果派,酥皮部分没有加糖,所以总体不算很甜, 吃起来感觉派皮酥脆,苹果烤过以后甜甜的,与淡奶油融合的味道,非常赞~~~~~耐人寻味的一款派~~ 用料 高筋粉 180g 低筋……

无花果塔的做法

简介 这么好吃又漂亮的水果,不用做烘焙露露脸,没道理哈,于是个鼓捣了这么个塔~ 用料 (A无花果塔 B杏仁奶油馅) A低筋面粉 125g A黄油 62g B杏仁粉 20g C无花果 约6个,细砂糖适量 A蛋……

金箔巧克力芝士塔的做法

简介 口径6cm、深2cm菊花塔模 15只左右 用料 低筋面粉 65克 奶油奶酪 100克 黄油 60克 巧克力 100克 淡奶油 50克 细砂糖 50克 全蛋液 35克 可可粉 15克 小苏打粉 1/8小勺 肉桂粉 1/8小勺 郎姆酒……

博客主人Sally
女,烘焙学习爱好者,Sally烘焙学习博客收集关于烘焙入门学习文章、烘焙食谱文章以及烘焙视频;分享烘焙学习经验。
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